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两屉包子全部出锅,关荫洗干净锅添上水烧开,倒在一口平底锅里,然后开始烧第二锅水,平底锅则在壁炉一边放着保温。
“这是干啥?”观众不解。
关荫也没介绍,看着行军锅里的水快烧开了,往平底锅里放点盐,倒一点醋,放上一点事先泡开的脱水蔬菜,然后开始用筷子挑起晾了足够时间的稀面团,一块一块的,拇指蛋那么大点的面疙瘩往锅里放。
“不先叫醒小可爱?”观众可知道,小可爱起床气不大,但很缠人,刚醒来,那非要吭叽吭叽磨叽半天才行。
关荫笑道:“汤做好,还要晾一会儿才行,要不然太烫了。”
哦,那还行。
面疙瘩煮熟,关荫用冷水淘了一遍,然后才往平底锅里放,介绍说:“这是我们老家的吃法,过一遍水,面条啊,面疙瘩啊,都会很滑,吃起来嚼劲足,吃洋芋疙瘩汤,先把洋芋疙瘩过一遍冷水,洋芋的香味会快速收进面疙瘩里头,只有吃到嘴里才香,而不是味道都飘散开来。”
说到这,关荫直起腰说:“就是没时间,要不然,我教大家做泮汤,味道也很不错。另外,虽然上伊这地方很冷,不过,在室内吃点浆水面也没问题,明天早上要是做面条,我留着面汤发酵点儿浆水,回头给你们看看浆水面的做法。”
“那要是不吃面条呢?”知道明天要上山,观众嚷嚷。
关荫摊手:“那就不是我的事情了。”
这个坑货!
洋芋疙瘩汤调好,又放在壁炉上慢慢炖着,这得炖一会儿,让汤和面疙瘩完美融合味道,要不然,吃起来面疙瘩是面疙瘩,汤是汤,味道就不那么纯正了。
关荫洗过手,过去叫小可爱起床。
小可爱一如既往赖床,爸爸刚叫醒,马上一翻身,抱着被子背对着爸爸,试图继续睡觉。
关荫笑道:“宝贝儿,再不起来,茜子姨姨要把包纸次完啦!”
这话也太招打了吧?
你今天黑了小师妹几次了?
小师妹才不介意,她当然知道,一般在家里,这种事儿都会找二小姐背锅,直播里不能说的太明确,那就只好她来背黑锅了。
人家小可爱才不相信呢,揉着眼睛,小短腿儿一蹬,咕哝出一句:“不要,人家要觉觉,不要次包纸。”
关荫笑道:“真的不次呀?那爸爸可要次咯。”
小可爱立马吭叽,不过,只见小嘴儿吭叽着,丝毫不见起床的意思,人家就是要把爸爸叫回来,不能因为人家要觉觉,不想次饭饭,就不哄人家惹。
“爸爸真哒次去咯哦。”关荫假装要走。
小可爱马上反震,黑葡萄般的大眼睛眨呀眨,看看爸爸,又看看不远处的包纸,终于肯咂吧小嘴儿了。
“要不,爸爸抱着过去次,不洗脸脸,不刷牙了,好不好?”关荫给小可爱偷懒。
小可爱才不愿意呢,小鼻子皱啊皱,闻到香味儿后,更清醒了。
伸个懒腰,蹬两下小短腿儿,小胳膊从被子里钻出来,张开等着抱抱,小嘴儿嚷嚷:“好困吖,要是有人能抱抱人家,人家就不困了哦!”
“小家伙!”关荫立马过去,亲亲小可爱的额头,小可爱一转脸蛋儿,小嘴儿在爸爸脸上木嘛一口,笑呵呵地问,“爸爸是要抱抱人家吗?”
“抱抱,肯定要抱抱,来,咱们洗脸脸,刷牙牙,准备次包纸,喝疙瘩汤咯!”关荫先揭开被子,抱着小可爱在床上滚几个圈,等小可爱适应了室内的温度之后,才连爬带跪地抱起来。