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第二天一大早黄汉就陪着徐光启上路去开平镇，科学家同样是个实干家，不在意排场更加不耐烦虚礼，黄汉也就乐得随意。
刚刚到达，迫不及待的徐光启就亲自到田间地头察看昨天种下去的甘薯、马铃薯秧苗。
黄汉是真心对这些能够活人无数的农作物感兴趣，依旧全程陪同，并且亲自参加劳作，还知道整理田垄。
夏天种下的甘薯、马铃薯只要一百二十多天就可以收获，现在才五月中旬时间完全赶得上农时，徐光启终于露出了开心的笑容。
黄汉不是太了解农业，但他也不是全然无知，最起码他知道马铃薯比甘薯更加耐寒，也比甘薯更加有营养。
因此他建议徐光启尽可能多的育马铃薯的秧苗，他要号召农民大面积种植以确保有可以充饥的食物应对今年的严冬。
徐光启原来根本没指望真的能够种植上几十万亩马铃薯和甘薯，见黄汉信心满满不由得哑然失笑。
他道：“黄汉，你可知道农民愚昧，要他们接受一样新农作物该有何难？为师努力了十几年，至今也是束手无策，推广能够高产的甘薯、马铃薯明明利国利民，可就是举步维艰。”
黄汉笑道：“师傅，那是因为您是科学家，专业在科研和实验，所谓术有专攻就是如此，推广其实也是一门学问，你就未必精通。”
被徒弟指出他推广不得法，徐光启根本不以为意，反而对黄汉的话题感兴趣，问道：“如此说来，你莫不是胸有成竹。”
黄汉也不谦虚，堂而皇之道：“那是当然，只要把握人心，明白土里刨食的农民所需要的，再权衡他们担心的，然后在力所能及的情况下找到平衡点就水到渠成。”
徐光启被黄汉的论调一下子吸引了，问道：“你能不能说具体点？为师貌似有所悟，又觉得还不得要领。”
黄汉接着给科学家灌输新理念，他道：“农民考虑的无非是温饱而已，需要的是养家糊口的粮食，万一尝试新的农作物失败了又该当如何？
种出来的农作物卖不了有该如何应对？
这些前因后果作为推广者要面面俱到，要给予老百姓信心，就要把老百姓可能承担的风险系数降到最低。”
徐光启听得很认真，他点头道：“如此当然好，只是不知你准备如何推广马铃薯和甘薯的种植？”
“很简单，首先黄家所有没有种上春小麦的田亩都及时补种甘薯和马铃薯，估计总数要有五六万亩。
接下来就是让周边撂荒的田亩都来种植，为了给予肯种植的农民吃定心丸，我黄家高调宣传统一收购所有的产出。“
徐光启疑惑道：“甘薯、马铃薯都是新农作物尚且不知所值几何？你准备以什么价位收购？
很明显出价低了老百姓无利可图甚至亏本，他们以后恐怕永远都不会碰这两样东西。