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王治走的是南门，厚重的大门两侧，站在几个士兵，巡查来往的人群，一般来说，对于本地人很是宽松，不过，对于外地人，甚至是异族人，那就会严格的检查。
王治进了县城以后，就开始东张西望起来，打量起这古代的县城，到底是啥模样的。
主街道很宽，地下铺的是青石板的，很平整而且街道，都是横横竖竖，很有规矩。
蓝田县城，也是模仿了长安城，设有东西两市，不过，要小了很多。
“笼饼，好吃的笼饼”
“汤饼，汤饼”......
街道两边，叫卖声不断，王治听着挺怪异的，貌似，没有听懂，啥叫笼饼，汤饼啊，自己只知道，包子，馒头，油条。
王治好奇之下，走近了才发现，貌似汤饼，有点像后世的面皮汤，而笼饼，有点像馒头，都是蒸的。
虽然好奇，王治倒不想购买，因为，没有食欲，在后世，虽然说不至于吃遍了山珍海味，但是，只要不是太昂贵的，都可以吃得到，是以，街道上的这些，还真是没有多大的吸引力，甚至是，远不如自己做的好吃。
“店家，你这里有酒吗”？王治看到前面不远处，有一家酒肆，就走了进去。王治差点就叫了老板了，想了想，貌似一群人都叫掌柜的，或者店家的。
“小兄弟想买什么酒，清酒还是浊酒”？柜台后面，一个半老徐娘，姗姗而出。
“清酒怎么卖”？对于清酒和浊酒，王治还是了解一些的，相比较而言，还是清酒的度数高一点。
“一坛三百文，都是上好的清酒”。老板娘笑靥如花，摆摆手，让伙计搬出来一坛，可以先尝后买。
“就这还是度数高的”？王治喝了一小杯，瞬间就呆住了，就这度数，还是高度酒，蒙谁呢。
王治估计，这坛酒，最多不到十五度，也就是十度到十五度之间，具体多少，王治前世也不是酒鬼，倒是品尝不出来。
“怎么样，客官可是满意”？看来人的态度，老板娘倒也没有怠慢，因为她看出来了，此人年纪虽小，到也像是个懂酒的人。
“还有没有度数高一点的”。王治皱眉，这就算是十五度好了，可是，酒精可是浓度要很高的，这十五度，就怕很难蒸馏的到呢。
“有是有，就怕客官买不起”。老板娘扭着腰肢轻笑道，小伙子你懂酒不假，可是，也要有资本才行呢。
“这个够不够”？王治拍了拍袋子里的铜钱，一大坨，足有一贯钱。王治一共带过来两贯钱，不过为了安全起见，倒是分开来装的。
“呵呵，够了，够了”。老板娘一惊，而后笑眯眯的，亲自到了后院，抱出来一坛酒出来。
“这可是我爹生前酿造的就，埋在树下有块二十年了，想必度数会高一些，就怕客官受不了，比那三勒浆还要好喝呢”。老板娘一副依依不舍的表情，神情有点复杂。
“算了，就要那坛三百文的吧”。王治叹了口气，这坛酒，顶多也就是二十来度吧，相差不会太大。
王治打算回去以后，试一试这十五度的行不行，如果蒸馏不出来，那就是二十度也白搭。
王治一口气买了五坛，放在后面的背篓里，就准备去铁匠铺，打造一个蒸馏器。